｜食記｜東區｜日式｜無菜單套餐～令人期待的創意料理=漁聞樂

台灣。食記phenix2016-02-08

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在外婆家的習慣是，兩老的生日或者特別節日，全家族會聚在一起用餐，主要還是以外公外婆喜歡的日式還有海鮮為主，而且老人家又莫名的喜愛桌菜，每次要想吃什麼總是很傷腦筋！
雖然說現在接受度很高了，但是看外公表情，真的很簡單就知道他喜不喜歡了（而且喜歡的還會要名片自己保留）
還好家族人多，孫子輩就輪流找餐廳！！這次換大妹找，所以我也不知道他怎麼找到這家的～

這兩天正因為非常貴的無菜單新聞，似乎對長輩有點影響～不過漁聞樂的無菜單料理是套餐式的，不用有結帳爆單的問題～

那天還下著雨，很冷，不過店家還是很準時的六點開門！還好沒太早到，不然讓長輩在外面等，我們等著被訓一頓了～

△一進門，發現空間其實並不大，我還以為我們全部都要坐這裡～
其實還有比較大的空間是在地下室，不過沒電梯，只有樓梯，而洗手間只在一樓
本來有打算好吃的話帶奶奶來的，不過輪椅不能動，只是可惜了

△在等入場（因為人太多了，樓梯要慢慢走ＸＤ）
剛好捕捉到廚師在料理～一整個很俐落的感覺！
坐在桌邊看料理是視覺跟味覺的享受呀！

△燈飾真的是一個裝潢的靈魂阿～

△另一位廚師不知道在做什麼料理看不到，但我突然發現桌子有玄機！！！
居然每個位子都有ｕｓｂ充電插座！！真是太符合現代人的需求了！

△忘了數總共有幾位，應該是八位左右的桌邊位子！
一個人來吃也很方便！！

△座位後面就是一面黑板，寫著菜單！
有單點也有主力套餐！ＦＢ上有時還會公布隱藏菜色～現在是兩種鍋類，需要預定！

△今天的就是你了！！
這次我們選的是每人１２００元的無菜單套餐，不過看到只有四隻蟹，跟當初妹妹說每人主餐是一隻蟹的有點出入，媽媽有小抱怨一下，但是當初不是我聯絡的，我也不知道是怎樣～因為無菜單料理本來就是無菜單看當時的食材而定的！

△安妞～

△這是？？不懂海鮮～

△往地下室走去～

△空間比想像中的寬敞～

△尤其是這個平台，對家族聚餐真的是超好拍，光線又好的地方！！！

△原來平常是用活動格板隔開用餐人次

△因為是無菜單料理，所以只有飲料選項

△親愛的外公外婆，每年都要這樣陪你們吃飯唷！

△前菜，忘記名字，招待的一人一份
酸酸甜甜脆脆的口感～

△一人一個生菜手卷

△酥酥脆脆的海苔包生菜好吃！還包了一些像是素肉鬆之類的東西，不過一下就吃掉了～

△春捲皮包蝦跟水果！好吧．．．解釋這麼多是因為我都沒在記菜名～
很喜歡新鮮的生菜跟水果混在一起，超符合我喜歡脆脆口感的菜色～

△表妹拿到頭段！！！幸運～～～明顯比較大ＸＤ

△日本料理才會出現（印象中啦）的魚白（不要問是什麼，吃就對了）
本身沒什麼味道，跟底下醬汁一起入口，口感很特別，沒有什麼腥味，軟軟的～

△一上來就引起大家注目的擺盤

△吃法是由右至左，吃完生魚片還有蘿蔔塊清口

△包著海苔的干貝，就這樣一口吧！！！

△生魚片跟干貝都剛剛好是一口的大小～

△我忘了這是．．．

△最滿意的十個創意壽司！！！

△由上排的右到左吃完生魚片壽司後，海膽，再來是下排右到左的吃法！！

△太喜歡這個，所以不同角度都拍了～
最左邊的不知道算蛋糕還是麵包？甜甜的！

△第一次吃水果壽司～

當天主餐有螃蟹，明蝦，松阪豬，牛肉，鴨賞
不過螃蟹只有四隻．．．所以大家選主餐花了些時間

△表妹點的蝦最先上，照表妹的說法是．．．心情有點失落ＸＤ
不過並不是吃不飽啦，我想是期待的心情吧～

△熱熱的豆腐，不知道怎麼做的，很特別的口感

△另一個表妹的松阪豬，大概是因為冠以主餐的名字，份量上有點失落感
但其實因為前面吃了十個壽司，其實不會吃不飽，心情的問題～

△牛肉～～～光是有給蒜片就先加十分！！！

△煎的蠻剛好的，不過可能點牛肉的人要自己跟店家講好熟度免得有的人覺得不夠或太多

△終於到我的主餐上來嘍～～～

△乍看很完整

△一翻開已經都處理好了！

△滿滿的蟹膏（滿意）

△這邊我本來就比較不會弄

△不過提供了吃蟹最好用的工具！！也許家裡考慮也放一組吧！！！

△表弟的鴨賞

△還沒完喔！！！

△還有粥～～好吃～～

△日本料理不可少的味增湯！！！

△最後是手工甜點豆漿奶酪結尾～～～～

△剛剛說了那個平台超好的吧！！！不過為了避免我被追殺，所以除了外公外婆通通馬賽克了ＸＤＤＤ
搬了兩張椅子給外公外婆坐，第一排的人坐在平台，不用像以前拍照要蹲著！！！
可惜小妹尾牙沒到，不然難得大妹從美國讀書回來，大表妹也剛好軍中放假回台北～～～
就全員到齊哦！！

△其實我平常看到一排酒瓶都是韓國的，現在看日本酒一排，蠻有新鮮感的～

△用完餐，在樓上等弟弟把車開過來載外公外婆，所以我也趁機拍拍拍～～～
都好可愛喔！！！

△很特別的小燈～～～

△在一樓吃飯的人，可以把包包衣服丟在置物籃放在椅子下方，很方便～

下次會想去吃吃看６８０的套餐～～

店家資訊：漁聞樂
ＦＢ：https://goo.gl/F9L1Be
地址：台北市八德路三段12巷52弄6號
電話：02-2579-2760

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