|食記|回訪好幾次的辛殿麻辣鍋,麻辣火鍋吃到飽,食材新鮮,湯底醇厚~(辛殿麻辣鍋松江店)

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沒錯,照慣例(就是懶),這又是一篇我吃好幾次,然後寫出來的精華

因為我本來真的要寫了,我也知道去年怠工很久,加上疫情,我還有一堆韓國文章休息中….
結果就看到臉書公告要重新整修XDDDD
那當然順理成章,要吃過新的滿意再寫回憶(對,姐寫的都是回憶,不然我會忘記…)

章節連結

低調的大門,沈穩風格,有迎賓飲料,貼心服務

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我常去吃的是松江店,後面就是四平街,吃完逛街消食很方便~
順路去買蜜餞XDDD

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我真的覺得他們大門很隱密,每次就這樣走過去,再回頭
這次改裝我本來以為門口會明顯一點,結果並沒有XD
但是入門待位的地方多了很多空間(在門內,門外一樣是前面跟旁邊有椅子)

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重點是櫃台多了迎賓飲料還是冰的喔!!
待位的時候喝一下多舒爽啊~
(我之前都時間到就入座,沒什麼等到,只是定位難定而已,不確定之前有沒有~)

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幫我帶位的工作人員,真的很像李敏鎬戴口罩的樣子XDDD
立刻跟朋友分享,說下次來一起吃飯XD

座位有沙發卡座跟圓桌,還有一個半開放的包廂(低消9人,建議頂多10-12人)
每桌都有一個桌架,桌面不夠放的時候可以展開。

但我必須大大稱讚工作人員~~~
除了需要的時候來服務之外,還會主動收拾桌面,動作很快(尤其吃到飽一定一點一大堆)
還是我唯一一次遇到,會一直看情況收放桌架以免佔據走道的店家~(按讚x100)

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趁人還沒坐滿前拍一下,其實店內空間並不大。有桌架真的會影響動線。
而且我覺得很神奇,感覺裝修沒什麼改變,但空間比之前大多了,到底是哪裡改變了?

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圓桌其實空間不大,曾經我們坐過七個人~有點小擠,但是大家一起吃,感情才會好XDDD

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如果七個人,多湊兩個可以坐包廂比較舒適~(低消9人,建議10-12人)
不過很熱門,兩三週前定位比較有機會

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有人跟我一樣,會把廁所列為我要不要再去吃飯的重要依據嗎???(求同溫層)

進餐廳就一定要先觀察冰櫃飲料櫃還有醬料區,有XO醬

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老實說,松江店的空間不大,但都利用的很完整。
動線剛好一圈走完~

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一個火鍋店的醬料合不合格,我就只看有沒有蔥花辣椒大蒜
有些店補很慢,或者沒味道(為什麼辣椒不會辣,那叫做詐騙)
滿滿的就讓我很滿意,最特別的是有XO醬(不過他的油蔥味也很重,我喜歡)

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不過有蒜苗跟香菜,我覺得好像其他店家比較少見?

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其實鋁罐跟玻璃瓶飲料,我喜歡玻璃瓶,也不知道為啥XD
滿滿的冰櫃也很有誠意,而且有脆皮餅乾,又很好挖~~~
我記得有次跟朋友討論說,萬一吃到飽小鳥胃怎麼辦?不划算啊~
『吃五球哈根達斯就回本了』

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我喜歡這台UCC的咖啡機,有多種口味可以選,美式/拿鐵/卡布奇諾/摩卡,還可以選熱可可~
也有熱水可以泡茶解膩

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不過我意外喝到蜂蜜綠茶,好喜歡,反而都沒喝其他的了~蜂蜜味濃

麻辣香,養生醇,兩種都很喜歡

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其實一般來說,我吃麻辣鍋,雖然是鴛鴦,但我只吃紅鍋,還嫌不夠辣,所以還要一盤辣椒才夠
要評比辣度,問我真的不準,但是跟不同的朋友來吃都說好吃,應該不會算太辣,但是夠香麻~

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紅鍋的基本當然就是鴨血豆腐,好吃當然就不用多說。
養生鍋才是讓我驚艷,滿滿的大蒜我的愛~~
整顆下去煮,最後都煮的軟爛,喝湯好好(大心)

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我通常都是主攻牛肉,第一輪就是全部都來一點~
因為每一家的特色肉質都不一樣,我也不會每一家店都點同樣的東西
我推薦的還有店員推薦的,都標給你看~

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總覺得醬料盤好可愛,以後家裡也要買這樣的。

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這好像是黑牛?我腦容量太小,每次都會忘記,所以後來習慣,上菜先拍,然後再拿照片點菜~

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圓圓的是牛舌,很好記,也是我最喜歡之一~~
牛肉不一定要涮到全熟,透著一點點粉紅好好吃~

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其實很多種料,不過我還是只挑自己喜歡的一直點

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肥腸牛筋牛肚是無條件必須要一直點啊!!!!
我老實說,我會選麻辣鍋吃到飽,就其實在吃肥腸吃到飽(羞)
有時很跟新朋友吃飯,我都要先講一下我會一直點大腸…
有人跟我一樣嗎?
這三樣真的是麻辣鍋之友,一定要點啊!!!

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他的老油條也好好吃!!
怎麼說呢?
有些老油條,下鍋之後更油,不然就很很快軟爛。
但他的不會耶,我反而要多煮一點時間(還是我的牙口變差了?)

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涮一涮,牛肉可以不用全熟,會太老,嫩嫩的好吃

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以前喜歡沾醬吃,後來覺得太鹹。
沾醬的蔥花辣椒大蒜,再加上XO醬,包起來吃,跟原味又是不同風貌~

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豬肉也不錯,但我主力在牛肉~

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火鍋料不多,但是都很好吃~~
甜不辣跟蛋餃好吃!!
比較特別的是,菜單中豆皮跟豆包指的東西跟我想像中的不一樣XDDD

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很有誠意的玉米筍!!生鮮上桌,不是隨便買的~
店員還提醒要剝皮再煮,是真的有人沒剝皮的嗎?

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手打丸系列也是招牌,而且看得出來裡面的料很足~

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這種手作丸系列最棒的就是想大就大~~
大小自己選~

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我也很愛點蒟蒻絲,好像這樣吃起來比較沒罪惡感?

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蛤蠣也都很飽滿,來不及拍就被我吃了~

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去吃飯,悶著頭吃有什麼意思呢?
當然是觀察一下別人吃什麼,跟著點呀!!!
蝦子真的很不錯,新鮮大隻~

飯後甜點,除了冰淇淋還有蛋糕

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四種甜點,從菜單點。
雖然吃很飽(真的從第一分鐘吃到最後,沒有浪費時間在點菜等菜的一直吃)
甜點是另外一個胃(真心)

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其實一開始有在想要不要點麻辣蛋糕呢?

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一口吃下,恩,真的是麻辣鍋底的味道
一種很難形容,難以界定美味的味道
對啊,就是麻辣鍋底….
千萬別只挖上面的餡料,要連塔皮一起吃才對味。
最後面的區域最好吃。

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彩虹偽裝的起司蛋糕

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千層蛋糕

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奶酪~~
其實其他三樣都中規中矩的。

辛殿=松江店、信義店、公館店=店家資訊

NT568/平日午餐(11:30AM-3:30PM)
NT668/平日晚餐(4PM-1:30AM)及假日全天(11:30AM﹣1:30AM)
訂位專線
|松江店02-25037667 台北市松江路129-4號
|信義店02-27227667 台北市松壽路12號
|公館店02-77337667 台北市羅斯福路三段316巷9弄1號(汀州路上)

還可以線上訂位
http://inline.app/booking/-LDKPhTT6bNhwjRVHpC2?language=zh-tw

〖線上訂位須知〗 平日18:00-20:00 設有低消 4 位。 假日11:30-12:00、18:00-20:00 設有低消 4 位。
訂位沒有保留時間、請準時至現場報到以免影響用餐權益。
因不可抗拒之因素或意外,餐廳將保留取消或更改預約的權利。
訂位人數8位以上請撥電話至各門市預訂。

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